Skip to main content

Bagte søde kartofler med vegansk fars

  • 4

  • 60 - 90 Min

  • 0 kcal

Indeholder: Gluten

Ingredienser

  • 0.5 pakke Sundhedens Køkken Sojafars
  • 4 søde kartofler
  • 1 pakke fetaost
  • håndfuld oliven
  • håndfuld soltørrede tomater
  • 1 håndfuld persille
  • 2 spsk. olivenolie
  1. Forvarm ovnen til 200 grader
  2. Bag de søde kartofler i midten af ovnen i 1-1½ time, indtil de er bløde (tilberedningstiden er afhængig af de søde kartoflers størrelse)
  3. Steg farsen, mens kartoflerne er i ovnen. Smag til med salt og peber.
  4. Bland den færdigstegte fars med fetaost, oliven, soltørrede tomater, persille og olivenolie i en skål.
  5. Når kartoflerne er færdige, skæres et stort snit i hver kartoffel. Klem til, så de åbner sig. Kom farsblandingen ovenpå, og drys med friske urter, og kom mere olivenolie over, efter ønske.